媽媽就是豪氣，竟然幫我準備了6隻雞腿
用不鏽鋼平底鍋煮完直接端上桌好有成就感啊～～還以為自己是總舖師勒ＸＤ
煮完回自己房間呆了一下，想收收東西，但是一打開抽屜和櫃子
好可怕啊～～～好多好多的回憶，根本不知道怎麼收起
還真的是回不去了...
索性躺了一下久違的床就繼續去和我妹打屁
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偉大的我媽從國小、國中到高中都幫我帶便當，甚至是送便當
國小時期的我對家常菜很沒食慾
最期待我媽送來的便當是麥當勞
最期待打開蒸熱便當裡是醬油玉米粒炒飯，真的只有醬油和玉米粒的炒飯
如果我媽多放了肉或其他菜，我就會覺得沮喪 （果然是個傻妹）
決定以醬油玉米炒飯為蜂擁而至的回憶做個小結
有鑒於我對食物的想法有了許多突破
所以今天中午就做個充滿各種配菜的超營養醬油玉米蛋炒飯
【材料】
。炒飯。
1. 現煮熱白飯2碗 (1杯米+1杯水，滴入少於沙拉油一起煮）
2. 雞蛋一顆
3. 小罐玉米粒 半罐
4. 紅蘿蔔絲 少許
。配菜。
1. 蘋果 1顆
2. 韓式泡菜
3. 菠菜 2株
【作法】
。炒飯。
1. 鍋裡放1大匙油，熱鍋
2. 倒入雞蛋（不用先打散），用鏟子快速以畫圓的方式炒動，有一些凝固後，倒入熱白飯
3. 以鏟子翻炒，至蛋熟飯乾
4. 放入蘿蔔絲和玉米粒，再翻炒至鬆散
5. 從鍋邊加入1大匙醬油（依個人口味增減），繼續翻炒至醬色均勻且炒飯鬆散即可起鍋
。配菜。
1. 蘋果和泡菜就不解釋了
2. 菠菜洗淨切段，放入滾水中燙至綠色變成比原本更鮮艷即可撈起瀝乾。淋上一些醬油膏，放上少許柴魚片
【後記】
Chao先生完全不知道自己沒有吃到肉，直到我跟他說想吃肉的話請喝旁邊的貢丸湯
（啊～忘記有柴魚了ＸＤ）
之前有介紹過，五星飯店主廚告訴你如何炒出粒粒分明蛋炒飯
可以再複習一下～
以前會要求媽媽放更多醬油
深褐色的米粒和金黃色的玉米粒，一打開便當撲鼻的醬油香
是我的最愛
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