【自己煮】蒸便當

公司帶便當的人變多了，排隊微波要等很久
於是跟我媽要了一個蒸飯盒，是妹妹高中時用的

用蒸的比微波便當更容易讓已經隔夜的菜黯然失色
挑了幾個賣像比較不錯的配菜
如果你也想重溫蒸便當的回憶，這幾味還不錯喔！

一樣是從左到右，再從上到下

1. 番茄炒蛋
2. 炒高麗菜 & 胡蘿蔔蛋捲
3. 甜辣醬炒甜椒 ＆ 炒山蘇
4. 酸甜櫻桃蘿蔔
5. 加辣椒灑蔥花的肉末茄子
6. 甜不辣切片 & 燙蘆筍 & 金平牛蒡
7. 炒水蓮加胡蘿蔔絲
8. 醬漬秋葵 & 甜椒蛋捲
9. 煎雞蛋豆腐 & 炒青江菜

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蒸的時間也很重要
以前在學校，好像是在第二節下課就把便當送進大蒸飯箱
蒸到中午除了便當裡的隔夜菜變得更軟爛
似乎所有便當的味道都被蒸出在便當盒之外，在大蒸飯箱裡混為一罈

現在在公司，大概蒸30分鐘就很足夠了
時間拿捏得好，大部份的時候，青菜還是可以維持綠色的XD