還好，我突然發現了去年在煮婦界造成一股小炫風的免捏御飯糰
可以讓舊菜新吃，暫且撐過幾個檔期ＸＤ
而且最厲害的是，又不用買道具了！！！
不用三角形的飯糰模
也不用壽司竹簾
你只需要一張保鮮膜，然後挑幾道不敗的下飯菜
好看又好吃的飯糰就可以上桌囉～
【材料】
1. 白飯 2碗，可放稍涼一點比較好操作
2. 壽司海苔 2片
3. 蔥蛋 （1顆蛋）
4. 泡菜豬肉 （這次用豬絞肉約100 ｇ）
5. 紫洋蔥 1/4顆，切絲
【作法】
飯糰包法我參考ＭＡＳＡ的教學，試了兩次，有一些小心得
1. 取一張保鮮膜鋪平於桌面，放上海苔片。
2. 鋪上半碗份量的白飯，白飯的形狀和海苔成對角線
3. 依序鋪上泡菜豬肉、蔥蛋和洋蔥絲
4. 再蓋上半碗份量的白飯
5. 把海苔像折信封袋那樣包起來，注意白飯不要跑出來即可
6. 再用保鮮膜把方形飯糰包好，用手稍微把飯糰壓扁，讓飯和餡料攤平，把海苔撐緊
7. 用刀子直接連保鮮膜把飯糰對切
8. 拆下保鮮膜，就可以享用飯糰囉～
【後記】
海苔比你想像中的大張，所以在鋪第一層飯的時候，可以鋪得比我照片中的範圍再大一點
這樣接著比較好放料
疊餡料的時候，容易散掉的最先放
因為越疊越高會越不平整，越難放好
所以如果要做燒肉飯口味，就要先放蔥花，在疊燒肉片
理論上這一篇分享的口味，順序應該要泡菜燒肉、洋蔥絲，然後再放一片蔥蛋
但是我覺得紫洋蔥的顏色和泡菜太接近了
為了虛榮的理由，所以只好用蔥蛋把他們隔開
結果要蓋上第二層白飯的時候，洋蔥狂掉，花了一點手勁才包好ＸＤＤ
泡菜豬肉之前有分享過作法
蔥蛋也是很簡單的菜色
至於洋蔥絲，就是把洋蔥切絲...
但是穿上神奇的飯糰外衣，讓人耳目一新
Chao先生吃得津津有味～
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