【自己煮】明亮輕快的蘆筍甜椒炒雞肉

主題式備料比較簡單
搜尋想要做的菜色，然後照著清單採買
但是餘料會讓人很慌張ＸＤ

也許可以讓流程更家常一些
在市場和賣場晃晃，遇到什麼折扣就買什麼
當天看冰箱有什麼，就想辦法湊個幾盤

於是這道我從來沒想過的雞肉菜色出現在晚餐餐桌
雖然裡面有我的小敵人，甜椒
但是黃色甜椒讓整盤菜變得好美

連Chao先生都感受到了“好鮮豔的菜喔!”

而且今天的雞肉炒得好鮮嫩～讓吃軟不吃Q的Chao先生讚聲連連ＸＤ

【材料】2人份
1. 雞柳 5條  切段 先用白胡椒粉和太白粉醃15分鐘
2. 蘆筍 10根 切段
3. 黃甜椒 1個 切條
4. 蒜頭 5瓣 切片

【作法】
1. 加油熱鍋，爆香蒜片。
2. 放入雞肉，單面煎至雞肉7分熟。因為有抓太白粉，不易煎焦，所以不急著翻面。
3. 雞肉7分熟後，翻炒一下，放入蘆筍和甜椒，加一些水，蓋鍋蓋悶煮約1分鐘。
4. 開蓋，加鹽和雞粉調味。
5. 拌炒均勻，上桌！

【後記】
家常、簡單、好吃～

而且因為顏色太美了
在盛盤的時候，心情大好
所以命名為明亮輕快的蘆筍甜椒炒雞肉ＸＤ