過去除了國中被老師要求的聯絡簿日記，從來沒有自己持續寫日記超過一週
漂亮的日記本倒是買了不少...
三年日記本不便宜，為了讓計畫可以成功，決定只是很簡單地記下三餐吃了什麼
起點 2017/02/04
早：烤箱炸雞塊+橘子+桂冠芝麻湯圓
午：統一肉燥麵+青江菜＋肉片
晚：Chao先生聚餐打包回來的串燒+自製泡菜+燙花椰菜沾桔醬＋白飯
中途偶而出現倦怠，但還是會在兩三天後努力回想吃過的東西，把日記補齊
某天看到一本書《一起吃到老，澤村貞子的半世紀料理日記》，驚為天人
原來菜色日記也早就有人寫了
而且一寫就是27年
澤村貞子女士從57歲到84歲，一共寫了36本料理日記
在這麼高的歲數還能不厭其煩的紀錄微小的三餐菜色
而不是因為已煮了一輩子而感到乏味
我欣賞如此有活力的心，以及用心過生活的態度
澤村女士繼祖宜之後，成了我心中另一個理想的樣子
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就在昨天 2018/02/03 ，我的食物日記終於記滿一年！
興致勃勃地做了一些小統計
2017/02/04~2018/02/03 一共364個日子
我煮了195頓晚餐，開伙率5.4成
比我想像中高了一些，替自己掌聲鼓勵鼓勵
這裡面包含了幾餐煮泡麵或是加熱打包的食物
195頓在家吃的晚餐
主食部分，一碗白飯（含藜麥飯、紅蘿蔔飯）出現了96次
其他飯類有茶泡飯、炒飯、燉飯、羹飯...
配菜的部分
“蛋”類榮登榜首，出現了58次...
包含蔥蛋、香菜蛋、九層塔蛋、紅蘿蔔蛋、亂機八糟綜合煎蛋、水煮蛋、蒸蛋、滷蛋、現成茶葉蛋
第二名是“菇菇”，出現35次
煮湯、燉飯、義大利麵、炒青菜、乾煎都好用
第三名竟然是“水果”
沙拉、果汁、冰沙、佐烤雞烤魚或是沒梗的時候直接切一大盤，魚目混珠一道菜
接著不分軒輊的是“高麗菜”、“青花菜”、“各種豆（菜豆、四季豆、翼豆、荷蘭豆）”
皆出現20次左右
這三樣和菇菇都是比較耐放，可以冰箱常備的好朋友～高出場率不意外 XD
每餐幾乎都有肉，豬雞魚牛，就不多做比較
出現過的蔬菜如以下，盡量有季節感，提高變異性
青花菜
青江菜
菠菜
茼蒿
小黃瓜
高麗菜
豆苗
水菜
小松菜
小黃瓜
節瓜
大小芥菜
大小芹菜
Ａ菜
椰菜葉
芥蘭
空心菜
大黃瓜
玉米
秋葵
蛋茄
皇宮菜
過貓
莧菜
冬瓜
蘆筍
水蓮
絲瓜
竹筍
川七
小白菜
梅干菜
地瓜葉
龍鬚菜
大陸妹
大白菜
雪裏紅（蘿蔔莖）
青花筍
綠竹筍
桂竹筍
福菜
白蘿蔔
玉米筍
彩椒
希望接下來的這一年，菜色可以繼續擴充
最好是連廚房也一起擴充～
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